- ALC: 14%
- TYPE: Rødvin
- CL: 75
- Land:Spanien
- Årgang:2020
- Drue:3% Albillo, 97% Tempranillo
- Område:Ribera del Duero
Smags noter:
Krydderier, Røde bær, Tørrede Frugter
God til:
Bøf, Gryderetter, Tapas
Dufte:
Røde bær, Skovbund, Tobak
Hacienda Solano Vinas Viejas 2020
En tre-trins-raket af Tempranillo-stokke der har rundet de 60 år, druer nænsomt plukket ved håndkraft og 14 måneders lagring på franske barriques og 500L tonneaux. Det giver en klassisk Ribera del Duero vin når den er bedst. Oveni har Hacienda Solano tilsat en my af den grønne Albillo drue, for at give vinen en lille ekstra aromatisk kant. Tilsammen giver det en veludviklet vin, med ren rød frugt, krydrede noter, og rig på modne, balancerede tanniner. En Ribera del Duero med et fint lagringspotentiale, der kan drikkes nu eller om 10 år.
I hjertet af Ribera del Duero, få kilometer nordvest fra hovedbyen Aranda de Duero ligger det lille, traditionsrige vinhus Hacienda Solano i byen La Aguilera. Her finder man nogle af de ældste (og bedste) vinmarker, i Spaniens vel nok mest celebre vinregion. I grus- og kalkstensjord har familien Cubillo-Solano dyrket tempranillo-stokke i en menneskealder. Og med alder kommer visdom: Det gode håndværk skal bruges til at lave så minimal indgriben som muligt i vinens tilblivelse. Det er familien Solanos velaprøvede opskrift på bæredygtig-vin, der afspejler Ribera del Dueros terroir.
Hacienda Solano er en blandt det fåtal af producenter i regionen, der udelukkende laver vin på druer fra deres egne marker. På den måde sikres der fuld kontrol med kvaliteten. Desuden er de en af producenterne der med succes tilsætter en lille andel af den hvide, aromatiske Albillo drue til en række af deres rødvine. Det giver et let aromatisk tvist, i den ellers markante rødvin fra Ribera del Duero. Solano-husets bæredygtige tilgang kan blandet andet kendes ved at der ikke sprøjtes i marken, hverken med svampemidler, insektmidler eller ukrudtsmidler, og i vineriet anvendes der udelukkende vildgær.
94 points Robert ParkerThe old-vine selection 2020 Viñas Viejas wants to express the soil over the variety, selecting the plots with grapes that have more flavors and acidity and produce wines with more character and length. The wine fermented in concrete and stainless steel with indigenous yeasts and matured in 500-liter barrels for eight months followed by additional time in 2,500- and 5,000-liter concrete vats. It has a restrained 14% alcohol denoting a cooler year with more rain, and there is great harmony and balance on the palate—a wine of purity and finesse within the rustic style of the zone. It has a velvety mouthfeel and very fine tannins. 26,960 bottles produced. It was bottled in April 2022. Hacienda Solano is a family winery in La Aguilera, one of the few villages that escaped the land consolidation and kept the small plots of old, head-pruned vines. They joined forces with Toni Sarrión from Mustiguillo years ago to produce their wines from their 23 hectares spread across some 38 separate plots in different zones of the village. They produced 68,240 bottles in the last count. These are classical Ribera wines with the style from yesteryear.
93 points Tim AtkinIt's floral, refined and textured, with a graceful 500-litre oak, red cherry and raspberry fruit, some chalky minerality and a balance, refreshing finish.
92 points VinousThe 2020 Viñas Viejas is an old-vine Tempranillo with a 3% dash of Albillo sourced from La Aguilera, Ribera del Duero and aged for 19 month in French oak barrels and concrete vats. Purple in hue. The alluring aromas feature wild herbs and blueberries along with strawberry and sour cherry notes. Dry, lean and a little austere, the taut mouthfeel reveals grainy tannins midway through, adding a tenacious character to the flow. Done in a lingering, modern style for Ribera del Duero.
92 points Houlbergs VinblogI’m on a roll! Derfor fortsatte jeg da bare med mere vin fra Ribera del Duero og næste i rækken blev denne 2020 Viñas Viejas fra Hacienda Solano, som vi også før har mødt på Houlbergs Vinblog. Viñas Viejas hører til husets serie kaldet Vinos de Pueblo – altså landsbyvine – og den er lavet med druer fra 70 år gamle vinstokke fra marker ved La Aguilera i Burgos. Det er primært Tinto Fino aka Tempranillo suppleret med lidt Albillo. Druerne har ligget i kold maceration i 24-36 timer, hvorefter gæringen er sket ved 26 grader over 11 dage og efterfulgt af en malolaktisk gæring i 5 dage. Efter endt fermentering er vinen lagret 14 måneder på franske barriques efterfulgt af 6 måneder på 500 liter tonneaux fade. Den dufter da fremragende … har en herlig landlig, animalsk, flæsket aroma med tørre krydderier og denne lidt grannåleagtige noter samt en frugt med brombær, sortee kirsebær og solbærlikør. Tørheden er pænt tydelig og suppleres med tør engelsk lakrids, tørre papkasser, cedertræ, læder, toast og mørkbitter chokolade. Smagen er kølig, ren, klar … men også tæt, fyldig med godt bid og – som duften – pænt tør. Der er tør engelsk lakrids, lakridsrod, blåbær, solbær og så har den ellers ret tørre og markante tanniner, der bare lige masserer gummer og sætter sig på fortænderne. Tanninerne får følgeskab af lidt peber, sorte teblade bitterhed og noget gran, så derfor bliver den en lille kompleks sag.
Gratis fragt fra 12 flasker eller 1000 kr.
- Hurtig levering
- Sikker betaling
Relaterede varer
-
Mont Ferrant “Berta Bouzy” Cava Extra Brut Magnum 2012
Tilbud v/3 stk KUN:399,95Normalpris: 449,95Spar: 150,- -
Bodegas Hidalgo La Gitana Cream “Heredad de Hidalgo”
Tilbud v/3 stk KUN:135,-Normalpris: 159,95Spar: 74,85