Skip to content
  • ALC: 12.5%
  • TYPE: Hvidvin
  • CL: 75
  • Land:Frankrig
  • Årgang:2017
  • Drue:100% Chardonnay
  • Område:Bourgogne
  • Kommune:Chablis

Smags noter:

Citrus, Fedme, Mineralsk, Passionsfrugt, Tropiske Frugter

God til:

Fed Fisk, Ost, Skaldyr, Østers

Dufte:

Blomster, Citrus, Fersken, Grønne Urter, Yoghurt

★★★★★
Houlbergs Vinblog

Domaine Garnier & Fils Chablis 1er Cru “Beauroy” 2017

Smuk, smukkere, Beauroy! Top-Chablis fra topår.
Beauroy 1’er Cru Chablis er en perle af en hvidvin fra Garnier-huset - der bare fortsætter med at imponerer. År efter år, glas efter glas. Druerne kommer fra en 0,75 hektar stor mark med 35 år gamle stokke. Stilen er ren, mineralsk, fed og citrusdomineret. Næsen er proppet med gule og hvide blomster, fersken, solbærblade og syrnede yoghurtsnoter. Derudover noter af brioche og et flintet præg. Smagen er, udover at være tæskelækker og charmerende, fyldig og intens, uden at være tung eller overdrevet. En vin, der er både strømlinet, kompleks og med en eftersmag, der nærmest skriger på østers og skaldyr.
En forrygende flot 1’er Cru Chablis, der har uset lang eftersmag og utallige nuancer, duft- og smagsnoter. Ifølge Garnier selv kan den med fordel gemmes i kælderen i mindst 5 år.

Vinen får lov til at gære i 90 dage ved 20 grader, hvilket bidrager til stor kompleksitet og dybde. Efterfølgende gennemgår vinen den malolaktiske gæring og herefter lagrer Beauroy på 2.500 liters fade i 12 måneder på bærmen. Både gæringstiden, den malolaktiske gæring og fadlagringen er usædvanlig for Chablis og afslører, at huset er ekstremt moderne og kvalitetsbevidst.

Domaine Garnier et Fils er et lille familiehus i Ligny-le-Châtel. De to brødre Xavier og Jérome har sammen med deres lille gruppe af ansatte en enorm passion for at lave Chablis, som skiller sig ud fra mængden - og til den rigtige pris! Opskriften er enkel; små mængder, maksimal opmærksomhed og en hands off-tilgang til produktionen.

★★★★★ Houlbergs Vinblog
WAUW for en duft … nu snakker vi. Det er igen mere eksplosiv med en lidt større fylde end de forrige og fadpræget titter også lidt frem med vanilje, lakridskonfekt og grøntsagsfond, mens frugten dermed også virker federe, har tørret eller kandiseret frugt, fersken, abrikos, æbler, yoghurt, og en kalket samt nærmest flintet mineralitet. Det er nu mere tæt, blomsterrigt, mineralsk og næsten olieret. I munden er smagen da også mere kraftig, næsten olieret, fyldig uden at vinen på nogen måder bliver tung eller kluntet. Igen er der fersken, pærer, abrikos og et lidt stærk alkoholvarme. Det er dog så smukt og tæt … smager sgu af langt mere, så klart 5,5 houlbergske tomler med pil op.

Tilbud v/6 stk KUN:
299,95 
Normalpris: 349,95 
Spar: 300,- 
Normalpris:
349,95 

Webshop

E-mail: info@dvin.dk

Frederiksberg

Rolighedsvej 9
Frederiksberg 1958
Telefon: 35393080
E-mail: fred@dvin.dk

Åbningstider Frederiksberg:

Mandag - torsdag: 9.30-18.00
Fredag: 9.30-19.00
Lørdag: 10.00-16.00

Østerbro

Østerbrogade 152
København Ø 2100
Telefon: 35393020
E-mail: obro@dvin.dk

Åbningstider Østerbro:

Mandag - torsdag: 9.30-18.00
Fredag: 9.30-19.00
Lørdag: 10.00-16.00

Silkeborg

Navervej 2
Silkeborg 8600
Telefon: 86804620
E-mail: naver@dvin.dk

Åbningstider Navervej:

Mandag - torsdag: 09.30-17.30
Fredag: 09.30-18.00
Lørdag: 09.30-14.00

Silkeborg

Nygade 33
Silkeborg 8600
Telefon: 86804640
E-mail: nygade@dvin.dk

Åbningstider Nygade:

Mandag - torsdag: 09.30-17.30
Fredag: 09.30-18.00
Lørdag: 09.30-15.00

PRIVATLIVSPOLITIK

Klik her for at læse mere om vores privatlivs politik og GDPR.

HANDELSBETINGELSER

Klik her for at se vores handelsbetingelser.

SMILEY ORDNINGEN
E-MÆRKET

 

 

 

OBS!

LEVERING

Vi leverer i  hele Danmark indenfor 1-3 hverdage. Fast leveringspris 99,-

Levering til ikke-brofaste øer påregnes dog længere leveringstid samt højere fragtpris.

Vi leverer ikke til posthuse, postbokse og/ eller supermarkeder/kiosker.

Der kan ikke garanteres et fast leveringstidspunkt. Såfremt der ikke er aftalt at varen kan stilles uden kvittering, vil varen blive returneret til fragtcentral, hvor den kan afhentes, såfremt der ikke er en person til at modtage forsendelsen.

Gratis levering ved køb af mindst 12 flasker eller for et samlet beløb på DKK 1000,- inkl. moms.

*Dette gælder dog ikke ved levering til udlandet. Vi gør opmærksom på, at vi ikke leverer uden for Europa.
(Please note: We do not ship outside Europe.)

Levering udland tillægges 1250,- i fragthåndtering + separat omkostning til fragtmand.

KONTAKT OS

Ved kontakt via mail, bliver de besvaret indenfor 2 hverdage.

BETALING

Kreditkort vi accepterer hos Brdr. D's Vinhandel

Brdr. D's Vinhandel anvender QuickPay, der er testet og godkendt af Nets. Alle kortdata sendes krypteret.


RESTAURANT & ERHVERV

LEVERANDØRSERVICE

Her kan du tilmelde dine fremtidige regninger fra  Brdr. D's vinhandel til Leverandørservice. Betalingerne klares herefter automatisk. LeverandørService online tilmelding

Ønsker du at høre mere om denne service eller har du andre spørgsmål er du velkommen til at kontakte os her.

TILMELD DIG VORES NYHEDSBREV

Please enter your name.
Please enter a valid email address.
Please check the required field.
Something went wrong. Please check your entries and try again.