Frederiksdal Kirsebærvin 2016

På Lolland elsker man kirsebær! Og på Frederiksdal Gods er godsejer Harald Krabbe, kok Jan Friis-Mikkelsen og journalist Morten Brink Iwersen kastet deres fælles ekspertise og engagement ind i produktionen af kirsebærvin, der skal tage kampen op med portvine og dessertvine verden over. Danmark kan godt være med på den front - prøv bare at smage vinene fra godset! Basis-dessertvinen er fremstillet på det gamle danske stevnsbær - høstet på Frederiksdal Gods, der ligger på Lollands vestligste spids, lige ud til Langelandsbæltet. Det er et af de mest solrige, luneste og tørreste områder i Danmark, hvilket er helt perfekt for kirsebærproduktion. Ligesom en Vintage-portvin har Frederiksdals kirsebær-version ikke set dagens lys. Den er flasket direkte fra ståltanken. "Meget koncentreret, opulent smag af letkogte kirsebær, nærmest hvinende sød, men afbalanceret af en høj, super saftig syre … Det her er kirsebærvin i en helt ekstrem turboudgave, som man ikke har set det før! 89 point" André Devald, vinanmelder, DR2 Temalørdag "Vidunderligt koncentreret, nådesløst alkoholisk, forførende sødmefuld og dog stadigt saftspændt … forbavsende frisk og drikkelig, selvom man nærmest tygger sig igennem slurkene af den kompakte masse … Man drages simpelthen til kanten af glasset." Rasmus Holmgård, vinanmelder, Spiseliv.dk Et dansk mirakel. Kirsebærvin, der er seriøst ment og som nærmest drikker sig selv. Fra Frederiksdal Gods ud til Langelandsbæltet.