- Land:Frankrig
- Årgang:2019
- Drue:100% Pinot Noir
- Område:Bourgogne
Smags noter:
Brombær, Elegant, Jordbær, Kompleksitet, Saftig, Solbær
God til:
Fjerkræ, Kalv, Okse, Vildt
Dufte:
Fad, Grøn peber, Jordbær, Mørke bær, Rosenblade, Skovbund, Solbær, Stald
Domaine de la Poulette Nuits-Saint-Georges 1er Cru “Poulette” 2019
Nuits-Saint-Georges 1’er Cru Clos des Poulette er en af de sjældne ”clos” i Bourgogne. Altså et afgrænset område af vinmarkens bedste del omkranset af et stengærde. Marken besidder noget af det bedste terroir i hele Nuits-Saint-Georges. Familien ca. 1 ha. af det 2.13 ha store clos og har taget navn efter det - og hedder altså derfor netop Poulette. For at hylde deres topmarks kvaliteter.
Vi taler om noget af det mest intense bourgogne overhovedet med masser af stoflighed, power, finesse og smagsrigdom. Paletten er indhyllet i solbær, pære, vilde brombær og modne jordbær. Vinen koldgæres, hvilket giver yderligere finesse og ligger herefter 18 måneder på barriques, hvoraf de 20 % er nye.
Resultatet af perfekte druer fra stokke plantet på markens mest skrå terrasser. 2009 er vidunderårgang i området og vinen er på vej ind i sin modenhed, hvor alle kanter er smeltet sammen i ét stort og komplekst udtryk.
Seks generationer i Côte de Nuits, vinbønder siden Solkongen. Hos Domaine de la Poulette ved man sgu godt, hvordan en vinstok skal beskæres og hvad der giver god vin. Familiens kvinder har været drivkraften i århundreder og i dag er det François Michaut og datteren Hélène, der søger for at holde barren højt hævet.
96 points James SucklingBreathtaking nose that's deep, dark, enticing and mysterious. Both really concentrated and wonderfully graceful, with lively acidity that drives the very long, exquisitely balanced finish. A very complete Nuits-Saint-Georges, but still youthful. From sustainably grown grapes.