Chateau St. Maur “Maia” Provence Rose 2021

De to venner Liam Steevenson og Mark Pygoot, begge med titlen Masters of Wine i bagagen, er håndværkerne bag Maia. En Côtes de Provence Rosé når den er mest elegant. Her er frugt og syre afstemt og i perfekt balance.

Maia er lavet på et blend af Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre og den mindre kendte Rolle drue, som bringer fantastisk sprødhed og aroma til vinen. Druerne er hentet fra gamle vinmarker i hjertet af Provence. Her holder solen sig ikke tilbage og de milde vinde fra Middelhavet skaber ikke mindre end perfekte forudsætninger for at lave frisk og elegant rosé.

Maia kommer med en insisterende duft af appelsinskal og ribs, som følger med i den bløde og afrundede smag, for til sidst at give et svirp i form af en lækker, stram finish.