94
Wine & Spirits Magazine
92
Wine Critics
91
Falstaff
91
Wine Enthusiast
90
Wine Spectator

Caparzo Brunello di Montalcino 2017

Brunello di Montalcino fra Caparzo er lavet på Brunello-druer som kommer fra ejendommens forskellige vingårde: Caparzo (8 ha.) mod nord, La Caduta (7 ha.) mod vest, Il Cassero (6 ha.) mod syd og San Piero-Caselle (2 ha.) mod øst. Denne kombination giver mulighed for at opnå den helt rigtige balance alt efter årgang. Vinen gæres klassisk på tank, gennemgår en malolaktisk gæring og modnes i min. 2 år på en blanding af slavonske (80 hl.) og franske (50 hl.) egetræsfade. Den gemmes desuden 4 måneder på flaske inden frigivelse.

Den har en smuk, granatrød, intens og brillant farve med et anstrøg af orange. Duften er intens og meget kompleks men stadig med ungdommens frugtbouquet af solmodne bær og vilde frugter. Vinen udvikler sig i glasset, og efter nogle minutter finder man duft af bitter chokolade eller kakao. Smagen udvikler en kolossal dybde og koncentration. Vinen er kraftfuld, tør og med en blød tannin.

Man fornemmer et godt potentiale til mange års udvikling 15 til 20 år. Vinen bør åbnes og evt. iltes 1-2 timer inden servering. Server den til okse, lam, vildt og til kraftige hvid- eller rødskimmeloste.

94 points Wine & Spirits Magazine

92 points Wine Critics
Loaded in the sensory profile showing notes of black prunes, wild blackberries, bergamot and quinine. Medium to full bodied, light tannins and a warm finale of medium depth.

91 points Falstaff
Pretty aromas of blue flowers and wild berries mix with new leather and botanical herbs. On the linear, already approachable palate, fine-grained, polished tannins accompany juicy Morello cherry, star anise, crushed mint and mocha.

91 points Wine Enthusiast
Pretty aromas of blue flowers and wild berries mix with new leather and botanical herbs. On the linear, already approachable palate, fine-grained, polished tannins accompany juicy Morello cherry, star anise, crushed mint and mocha.

90 points Wine Spectator

Normalpris:
299,95 

Gratis fragt fra 12 flasker eller 1000 kr.

  • Hurtig levering
  • Sikker betaling
, ,
Indkøbskurv
Scroll to Top