Brdr. D’s vinskole alle 3 moduler- Nygade oktober & november 2026

De fleste nyder et godt glas vin. Men de færreste føler egentlig, at de helt forstår hvorfor nogle vine smager, som de gør, hvorfor nogle vine passer perfekt til mad – eller hvorfor én flaske kan være fuldstændig fantastisk, mens en anden virker flad og anonym. For vinens verden kan være både enormt spændende og en smule uoverskuelig på samme tid. Druer, områder, producenter, klima, fadlagring, syre, tannin, sødme, terroir… hvor starter man egentlig?

Netop derfor har vi i Brdr. D skabt en vinskole fordelt over tre hyggelige og lærerige aftener, hvor vi tager dig med helt fra jord til glas. Her handler det ikke om snobberi eller kompliceret vinsnak, men om at gøre vin forståeligt, spændende og ikke mindst sjovt. Uanset om du er nybegynder, vininteresseret eller bare gerne vil blive lidt skarpere, når du står foran vinhylden eller vinkortet, vil du få masser af udbytte med hjem.

Gennem de tre lektioner kommer vi omkring alt det vigtigste i vinens verden. Vi skal lære at smage vin korrekt, forstå hvordan klima og jordbund påvirker smagen, dykke ned i de klassiske druetyper og vinområder samt blive klogere på mousserende vine, fadlagring, dessertvine og samspillet mellem vin og mad. Samtidig bliver det tre aftener fyldt med gode smageoplevelser, afslappet stemning og masser af konkrete eksempler direkte i glasset.

Undervisningen foregår i Brdr. D’s lokaler i Nygade i Silkeborg og afholdes af Nikolaj Gertsen fra Brdr. D’s Vinhandel, som er uddannet WSET Level 3 – en af verdens mest anerkendte vinuddannelser. Nikolaj formidler vin i øjenhøjde og kombinerer den faglige viden med en afslappet og underholdende tilgang, hvor alle kan være med.

Vinskolen sælges samlet som ét komplet forløb med alle tre undervisningsaftener inkluderet.

Programmet:

Torsdag d. 8. oktober 2026 kl. 18:00 – 21:00
Fra jord til glas

Vinens historie, druer og hvordan vin bliver til – og du lærer at smage vin.
Få styr på de vigtigste druetyper og hvordan klima og jordbund påvirker vinen.
Lær om forskellen på rød, hvid, rosé, mousserende og dessertvin.
Prøv vinsmagningsteknik i praksis og bliv bedre til at sætte ord på dine smagsoplevelser.

Torsdag d. 22. oktober 2026 kl. 18:00 – 21:00
Mousserende & hvidvine

Bobler, klassiske hvidvinsdruer og hvordan vin og mad spiller sammen.
Bliv klogere på fremstillingsmetoder og stilarter for mousserende vin.
Smag dig gennem tørre og søde hvidvine fra forskellige regioner.
Få tips til at matche hvidvin og rosé med mad.

Torsdag d. 5. november 2026 kl. 18:00 – 21:00
Rødvine & dessertvin

De store rødvinsdruer, fadlagring og hvordan vin udvikler sig – plus en introduktion til dessertvin.
Lær om klassiske vinregioner som Bordeaux, Bourgogne og Toscana m.fl.
Få indblik i hvordan man vurderer en rødvins kvalitet og lagringspotentiale.
Smag på forskellige dessertvine og hør om deres historie og anvendelse.

Sted:
Brdr. D´s Vinhandel
Nygade 33
8600 Silkeborg

Tidspunkt:
8. oktober kl. 18:00-21:00
22. oktober kl. 18:00-21:00
5. november kl. 18:00-21:00

Vinskolen foregår siddende, og der er begrænsede pladser.

Købte billetter kan ikke annulleres, returneres eller ombyttes.

Print / PDF