Brdr. D’s Vinhandel Smagekasse: 6 fl. Tysk Riesling

Riesling fra Tyskland er en af verdens store vinklassikere. Vine med elegante, friskhed og utrolig holdbarhed, som passer glimrende til et bredt udvalg af mad.

Weingut Jakob Jung "Classic" Riesling 2021
Classic Riesling er en storcharmør: Blød frugt - masser af abrikos, melon, citrus og kvæde - en læskende friskhed og mineralitet, balanceret syre og kant af sødme. Elegance fra gamle dage, dengang Tyskland var verdens førende vinnation.

Wagner Stempel "Siefersheim" Riesling Porphyr 2021 - 94 point James Suckling
Riesling vom Porphyr er en blandingscuvée fra det allerbedst eksponerede parceller på Grosses Gewächs markerne Höllberg og Herrkretz. Riesling vom Porphyr er intens med en flot blomstrende duft og en lille underliggende sødme af mango og abrikos. Samtidig viser vinen en stringent syre og det klassiske rieslingske snert af petroleum og mineralitet.

Weingut Kanitz Riesling Trocken 2022
Er der noget bedre end en vellavet Riesling Trocken? Vi kan i hvert fald ikke komme på noget! Weingut Kanitz' udgave er frisk og saftig med et skønt mineralsk touch. Noter af kvæde, æbler, citrus og fersken. Fantastisk sprød, ren og rank med livlig syre. Prøv den til sushi, asiatiske retter eller som et glas i tide og utide på terrassen.

C. Von Nell-Breuning "Kaseler Dominikanerberg" Kabinett Feinherb Riesling 2020
I Mosel er man - som ingen andre steder i verden - mestre i kunsten at balancere syre og sødme, frugt og stenduftende mineralitet. Fra familiens mystiske mark, Dominikanerberg, vrider Carmen en citrusduftende riesling ud med lige præcis antydningen af frugtsødme, så den nærmest vibrerer i glasset. Pur energi med kun 9% alkohol.

Wagner Stempel Riesling Trocken 2022 - 91 point James Suckling
Wagner Stempels økologiske Riesling Trocken er en klassisk, frisk Riesling fra Rheinhessen, med et let petroleumspræg, uanede mængder lime, grønne æbler og fersken. Den eminente og snorlige syre er uhørt tiltalende og giver et lille, nærmest mousserende, stik på tungen.

Weingut Hinterbichler Riesling 2021
Hinterbichlers rødder er dybt rodfæstet i Pfalz - mere præcist i Bobenheim am Berg, hvor Junior Markus og hans far driver Hinterbichler vingård. Ultraren og velsmurt vin, selvfølgelig lavet med så naturlige metoder som muligt.