Brdr. D’s Vinhandel Orangevin smagekasse

Vi har samlet en lækker smagekasse med temaet orange vin. Har du ikke allerede smagt orangevin, så venter en af de måske mest overraskende vinoplevelser stadig på dig. Orangevin er lavet på grønne druer, normalvis til hvidvine. Men lavet som rødvin, hvor du lader drueskallerne ligge og gære med mosten.
Kassen her er med 5 x Orangevin og 1 x Oragne Vermuth

1 x Siuralta Montsant, "Orange Wine"
Sirualta orangevin er en vin, der virkelig reflekterer vinens oprindelse. Druerne høstes tidligt, for at kompensere for syrestabet forårsaget af lang maceration og skinkontakt. Et tab, der ofte finder sted, når gæringen foregår i amforaer.

1 x Menti, Monte del Cuca "Orange Wine"
Stefano Menti bruger den lokale drue garganega, som han får fra sine gamle stokke på de vulkanske jorde ved Gambellara ikke langt fra Verona. Han er 100% biodynamisk. Druerne er håndhøstet og han har ladet skallerne blive i vinen i to år efter gæringen!

1 x Lagar de Costa Skin Contact
Hele albarinodruer smides i store ståltanke og gærer færdigt med drueskallerne i op til tre uger. Temperaturen holdes lav, så gæringen foregår langsomt og den maksimale mængde smagsstoffer trækkes ud af skallerne.

1 x Lagar de Costa Rego Do Sol Naturel
100% nøgen albarino fra en 1 hektar stor mark. 800 flasker årligt naturgæret, ufiltreret og usvovlet. Ingen fadlagring, men godt to ugers lagring med drueskallerne.

1 x Domaine La Sarabande Orange Swine
Grisevin fra Paul og Isla Gordon (p for Paul, i Isla og g for Gordan) er sydfransk læskedrik med sol på ryggen og vind i håret. Paul og Isla ville lave en serie vine, der både havde et tydeligt præg af Faugères-appellationen, men samtidig bare var ukomplicerede, sjove, friske og fornøjelige.

1 x Vittore Vermouth Orange
Vermouth fra Vittores på basis af orangevin, hvor the orange feeling selvfølgelig er understreget med skal fra områdets verdenskendte appelsiner. Fireogtyve urter giver duft og kompleksitet.