Brdr. D’s Vinhandel Smagekasse: Den (næsten) Svovlfrie…

Den (næsten) Svovlfrie Smagekasse
Vi har lavet en smagekasse med vine hvor der enten slet ikke er tilsat svovl, eller hvor der kun er tilsat minimalt svovl.
Bemærk at der ikke findes vine der er helt fri for svovl, eller sulfitter, da svovl dannes naturligt under den alkoholiske gæring. Man kan dog minimere den samlede mængde ved enten slet ikke at tilsætte svovl, eller kun tilsætte en minimal mængde svovl efter gæringen.
Svovl tilsættes vin for at dræbe bakterier og konservere vinen.

Kassen består af en flaske hver af følgende vine:
1 x Menti Giovanni “MarcoBarba” Barbabolla Frizzante Bianco 2020
Utrolig herlig og dejlig Frizzante på druerne Garganega (90 %), Muscat, Trebbiano, Moscaso, Riesling og prosecco druen Glera.

1 x Vins Nus Siuralta Orange Wine 2020
Sirualta orangevin er en vin, der virkelig reflekterer vinens oprindelse. Druerne høstes tidligt, for at kompensere for syretabet forårsaget af lang maceration og skinkontakt.

1 x Ampelidae Alias Pinot Noir 2019
Pinot Noir fra Ampelidae, er storartet økologisk og usvovlet natur-Pinot, med en frugtig duft præget af kirsebær, hindbær og marmelade.

1 x Domaine de la Graveirette MUSC 2019
Vin de Pays de Vaucluse “MusC” er et fremragende eksempel på Juliens talent. Vinen er efter års omlægningsarbejde, endelig blevet en naturvin! MusC er lavet på 100% Marselan (en krydsning mellem Cabernet og Grenache).

1 x Menti Giovanni “Garganuda” Valpolicella 2019
Garganuda er Valpolicellas mest charmerende og elegance naturvin! Farven er transparent, nærmest pink og helt igennem smuk, præcis som vellavet naturvin skal være.

1 x Domaine La Sarabande Misterioso 2016
Letdrikkelig, autentisk og mystisk. Misterioso er Paul og Islas blend-vin fra de yngste stokke med Grenache som mest dominerende drue.

Print / PDF