Bott Geyl Gewurztraminer “Les Elements” 2018

Cristophe en ære i at levere tårnhøj kvalitet fra basisniveau. Hans 'Les Elements'-serie er for dem, der vil smage sig vej gennem Alsaces fire store druer: Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer og Muscat. Bott-Geyl laver Alsaces måske bedste Gewurztraminer. Eminent koncentration af frugt og fedme, klassisk Gewurz-næse med blomster, litchi, hvid peber og en bagvedliggende stram frugtsyre, der giver vinen den totale balance. For selvom vinen virker stor og fyldig bliver den aldrig tung og ubalanceret.

Jean-Cristophe Bott, der overtog Bott-Geyl i 1993 som kun 20 årig, er alsacisk cowboy, der tager chancer, høster sent og løber risici, hvor andre spiller mere sikkert spil. Han har siden overtagelsen høstet stor ros og anerkendelse, og anses for at være und, vild og nyskabende i sin tilgang til vin. I sin tid som vinmager har Jean-Cristophe blandt andet opnået at få 98 point fra Robert parker! Certificeret økologisk og biodynamisk fremstilling siden 2002, ligesom mentoren Zind-Humbrecht og det kan smages i vinenes utrolige intensitet. Altid inciterende nerve, markant personlighed og en fedme og fylde, der er balanceret af mineralitet, kridt og krydderi. Huset hører hjemme i Beblenheim ikke langt fra Colmar og råder over 14 ha vinmarker, heraf 4 Premier Cru (lieux-dits) og 3 Grand Cru, fordelt på mere end 75 små lodder i 7 kommuner. Jean-Cristophes enorme engagement og evne til at tænke nyt fx i den stedvise anvendelse af barriques og hans evne til at koble stor modenhed med fornem balance gør ham til et stjernenavn i dagens Alsace.