BiS by Biscaye Pinot Noir 2023

Charmerende Pinot Noir fra Sydfranske Languedoc, der leverer helt utroligt meget vin for pengene.

Det lidt varmere klimaet i Languedoc, giver en vin med en smule mere fylde og rundhed end de berømte vine fra Bourgogne, samtidig med at druens kendetegn bevares på bedste vis. Du får stadig en elegant og saftig vin med noter af kirsebær, hindbær og skovbund, god syre og bløde tanniner.

Der hvor vinen for alvor skiller sig ud fra Bourgogne, er hvor meget vin man får for pengene. Emmanuel Biscaye har med denne lækre Pinot Noir skabt en lille perle, der lever seriøst ”bang for the buck”.

Vinen passer fremragende til retter med and og kalv, eller retter der indeholder svampe.

Emmanuel Biscaye er femte generations vinbonde fra Montpellier, hovedbyen i sydfranske Languedoc. Udover at lede familiegården Domaine de l`Armet, har han siden 2010 også lavet sin egen vin under navnet BiS by Biscaye, som er Emmanuels helt personlige fortolkning af hvordan vin fra Sydfrankrig skal smage.

Print / PDF