BiS by Biscaye Chardonnay 2023

Charmerende Chardonnay fra Sydfranske Languedoc, der leverer helt utroligt meget vin for pengene.

Det lidt varmere klimaet i Languedoc, giver en vin med en smule mere fylde og rundhed end de berømte vine fra Bourgogne, samtidig med at druens kendetegn bevares på bedste vis. Du får stadig en elegant og fyldig hvidvin med noter af citrus, æble og tropiske frugter, samt et strejf af smør, samt god syre og mundfylde.

Der hvor vinen for alvor skiller sig ud fra Bourgogne, er hvor meget vin man får for pengene. Emmanuel Biscaye har med denne lækre Chardonnay skabt en lille perle, der lever seriøst ”bang for the buck”.

Vinen passer fremragende til retter med fisk, skaldyr kylling og diverse salater.

Emmanuel Biscaye er femte generations vinbonde fra Montpellier, hovedbyen i sydfranske Languedoc. Udover at lede familiegården Domaine de l`Armet, har han siden 2010 også lavet sin egen vin under navnet BiS by Biscaye, som er Emmanuels helt personlige fortolkning af hvordan vin fra Sydfrankrig skal smage.

Print / PDF