93
James Suckling
92
Robert Parker
90
Vinous

Bibbiano Chianti Classico Riserva 2019

Chianti Classico Riserva fra Bibbiano har et dybt udtryk for Sangiovese og er en velduftende vin med dybde i smagen og en klassisk tanninstruktur og opløftende syrespændstighed. Det er måske især denne typiske syrestruktur, der gør vinen så gastronomisk velegnet, især til mere rige retter med saucer og kød fra lam, ged, okse, gris og efterårets hårvildt. I de senere år har man arbejdet på at bringe fadpræget ned i vinene, og det er en tendens, der også bemærkes i den balancerede og velafstemte Chianti Classico Riserva.

Tenuta di Bibbiano ligger i et område, hvor der er dyrket vin helt tilbage til 1100-tallet. Ejendommen er grundlagt i 1865 af familien Marzi Marrocchesiog råder over i alt 28 hektar til vinproduktion, fordelt på to marker: Capannino og Montornello, der begge ligger små tyve kilometer nord, nordvest for Siena. Tenuta di Bibbiano er indbegrebet af god Chianti – og det endda til nogle af markedets bedste priser. Stilen hælder mod det traditionelle – her er ingen indslag af Cabernet og Merlot, som man ser så mange andre steder i Toscana – fokus ligger på god, solid og ærlig Chianti Classico. Dog er Bibbiano ikke dogme-traditionalister. Kvaliteten højnes løbende gennem udvælgelse af de bedste Sangiovese-kloner, grønthøstning i marken og manuel udvælgelse af druerne.

93 points James Suckling
Savory and tarry cranberries and strawberries here, followed with some cured meat and blood orange. This is a juicy and delicious Chianti Classico Riserva with tangy savoriness that’s fully woven into the wine. Medium-bodied with firm yet silky and savory tannins. Quite effortless.

92 points Robert Parker
The 2019 Chianti Classico Riserva is organic Sangiovese that ages in equal parts cement and tonneaux after a 23-day maceration in stainless steel. The wine offers bright intensity and lively fruit with cherry, wild berry, earth and candied orange peel. It wine shows medium-rich concentration and good acidity.

90 points Vinous
The 2019 Chianti Classico Riserva is an attractive, easygoing wine. Sweet dried cherry, incense, tobacco, cedar and cinnamon lend aromatic brilliance to this silky, mid-weight Riserva from Bibbiano.

Tilbud v/6 stk KUN:
199,95 
Normalpris: 249,95 
Spar: 300,- 
Normalpris:
249,95 

Gratis fragt fra 12 flasker eller 1000 kr.

  • Hurtig levering
  • Sikker betaling
, , ,
Indkøbskurv
Scroll to Top