- Land:Frankrig
- Årgang:2020
- Drue:100% Pinot Noir
- Område:Loire
Smags noter:
Elegant, Frisk, Røde bær, Saftig
God til:
Fjerkræ, Grillet fisk, Kalv, Kylling
Dufte:
Hindbær, Jordbær, Krydret, Tranebær
Ampelidae “Marigny-Neuf” Pinot Noir 2020
Frédéric Brochets filosofi er så lidt indblanden som muligt - hvis stokkene plejes ordentligt, behøver vinen hverken sukker, syre eller andre former for tilsætning. Han driver Ampelidae 100% økologisk og tilsætter kun mikroskopiske mængder af svovl. Ampelidae er topvinene, mens Marigny-Neuf betegner vine, som hvad angør pris/kvalitetforholdet er second to none.
Pinot Noir Marigny-Neuf er et hit - den stammer fra de yngste af stokkene på Frédérics 1328-parcel, der leverer hans topvin. Saftig bærfrugt, god mineralitet og rank, præcis syre. Som man drømmer om, at en 'lille' Bourgogne skal være, men aldrig er...
90 points Houlbergs VinblogMarigny-Neuf Pinot Noir er lavet med druer af klonen PN1328 fra vinhusets egne marker ved slottet Manoir of Lavauguyot. Vinen er vinificeret på rustfrie ståltanke, men ellers har jeg ikke mange oplysninger om produktionen. Duftmæssigt er vinen virkelig grønt og urtet ... endda også en smule svovlet, har syrlig ribs, stikkelsbær, lyse kirsebær og umodne nødder, marcipan samt nelliker. Alt er sådan nærmest meget direkte, stramt, ungt og syrligt. Men smagen er anderledes ... har en sød lethed. Der er bolsjesødme fra røde drops, jordbær, lyse kirsebær og hindbær, meget venlig med et lyst sind, en lys saftighed, let peber og masser af lethed og samme juraagtige syre, som 2019'eren også havde. 90 point.