★★★★★★
Winemanual
★★★★★
Houlbergs Vinblog
★★★★★
DinVinGuide
91
Vinexpressen

Alain Jaume Lirac “Roquedon” 2021

Druer fra terrasser dækket af småsten, jordbund der ligner Chateauneuf du Pape, og ultra traditionel vinifikation. Jaume-brødrendes Lirac “Roquedon” er for dem der gerne vil have en Cotes du Rhone med stor fylde og personlighed!

Vinen er sammensat af 60% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvedre og 10% Carignan. Der alle bliver afstilket før presningen. For at ekstrahere så meget smag som muligt, gæres vinen også ved højere temperatur end normalt, i op til 18 dage. Eftergæringen modnes 10% af mosten på fransk eg, mens de resterende 90% ligger på stål der bibeholder de intense aromaer fra den lange og varme gæring. Resultatet er en dybrød farvet vin, med en næse af modne, næsten søde, mørke frugter. Smagen er domineret af fyldig solbær, lakrids og middelhavskrydderier, med et strejf af vanilje fra fadet. Vinen går godt sammen med et godt stykke kød, vinterens simremad, eller til vildt med en rustik sauce.

I den nordlige del af Châteauneuf du Pape har Jaume-familien siden 1826 været dedikeret til vinproduktionens kunst. I 2010 blev kronen på værket 100 point fra Robert Parker for deres top Chateauneuf i 2010-årgangen. Det ærværdige erhverv er deres arv, men frem for alt er det deres lidenskab. Det kræver disciplin, udholdenhed og respekt for naturen og de udfordringer, den præsenterer dem for. Hver årgang er forskellig fra den foregående, og hvert år tilpasses produktionen og teknikkerne, efter den stadigt skiftende opførsel fra vinstokkene, druerne og terroiret.

Målet er, omhyggeligt og kærligt at producere vine, der er intense, rige og komplekse, og som afspejler den vidunderlige terroir, i den sydlige del af Rhône-dalen.

★★★★★★ Winemanual
God intensitet i næsen med helt klassiske Sydrhône-aromaer af saftig, bagt blomme og hindbær. Der er tørret appelsinskal, tørrede provenceurter og engelsk lakrids, som fletter flot sammen med volatil syre af remoulade samt enebær og hvid peber. Fint og landligt udtryk med en charmerende og livlig ungdommelighed. Paletten har en dejlig saftighed samtidig med, at der bibeholdes et drys forfriskende syre. Smagen er præget af sødlig, tørret citrus sammen med bagt rød frugt, lakrids og pebret kød. Desuden fornemmer man bagt jord, læder og tørrede urter. Vinen er tør med fyldig krop, moderat syre, formindsket tannin og høj alkohol. Smagfuld og glædesgivende Lirac med en god og læskende koncentration.

★★★★★ Houlbergs Vinblog
Med denne Lirac Roquedon er vi igen på et blend af druerne Grenache, Syrah, Mourvèdre og Carignan. Efter høsten er alle druer afstilket, hvorefter gæring og maceration sker i rustfrie stålkar og efter endt fermentering er vinen lagret ... det meste blot på ståltanke, men 15% er lagret på egefade. Duftmæssigt er der pænt med grønne rhônekrydderier, godt med mørke bær af sorte kirsebær, solbær og alle med en vis pondus uden det bliver marmeladefedt. Der er dog en mørk, kraftig og powerfuld aroma, hvor fadene også bidrager med lidt træ, skovbund, chokolade og sød lakrids ... alt fint og kraftige balanceret. Det kraftige og balancerede går også igen i smagen, som både har kraft, frugtsødme samt masser af lækker rund syre, der samlet set giver vinen masser af smag og intensitet. Det er igen modne solbær, solbærlikør, sorte kirsebær og lidt ribs samt lidt peber fra Syrah'en. Det er skruet forbandet godt sammen, så dermed får man noget af det bedste fra Rhône og det er også en vin, som vil kunne magte de mange forskellige elementer i julemanden, så dermed 91 point.

★★★★★ DinVinGuide
UGENS GODT KØB Pæne røde bær i duften. I smagen masser af brombær, sort peber, lakrids og krydderier. Fin kølighed og en velbalanceret vin. I stilen tæt på en chateauneuf!

91 points Vinexpressen
91-92 point. Klassisk syd-rhône med masser af saftspændt frugt og raketmotor, der skyder den flot udover rampen. Først lidt jordbær, så lidt grønne grene og et lille knæk af peber. Meget velstruktureret lirac med medium koncentreret frugt og en lækker frugtsødme, der får den til at ligge rigtig godt i munden.

Tilbud v/6 stk KUN:
149,95 
Normalpris: 219,95 
Spar: 420,- 
Normalpris:
219,95 

Gratis fragt fra 12 flasker eller 1000 kr.

  • Hurtig levering
  • Sikker betaling
, ,
Indkøbskurv
Scroll to Top