• Login
  • Kontakt
  • INDKØBSKURV 0 FLASKER • IALT 0,00 DKK
  • FRI FRAGT OM 2000,00 DKK / 24 FLASKER

Indkøbskurv

Du har 0 varer i din kurv
Brdr. D's Vin
Brdr. D's Vin
  • Michel Couvreur The Unique Grain Whisky 44%

    Michel Couvreur The Unique Grain Whisky 44%

    Enestående og ren whisky. Stilsikkerhed fra den belgiske original i Bourgogne.

    Michel Couvreur er intet mindre end en levende legende. Den originale og altid ulasteligt klædte belgier har aldrig i hele sit liv lånt så meget som en franc eller en euro. "Det er tiden der modner den gode whisky - og den kan man ikke få på kredit", siger han. Couvreur sværger til det man kalder „fresh filling“. Derfor finder han selv sine sherryfade i Jerez, og fragter dem - med sherry - til sine kældre. Maltwhiskyen opkøber Couvreur hos destillerierne i Skotland, og kun de absolut bedste fade. Efter 4 års lagring i Skotland må spiritussen kaldes whisky, og den fragtes til modningskældrene i Bouze les Beaune, hvor den omhældes på sherryfade. Selv siger han, at fresh filling giver en whisky på 4-5 år karakter som en 30 års whisky, der har lagret på brugte fade. Couvreur Grain er lavet med en uhørt omhu. Her er brugt maltet og umaltet byg, delvis Potstill og delvis Coffey still. Efterfølgende 4 års fadlagring. Allerede her må flere blended whiskyer give op. Duften har en anelse jod og mindelser af mandel. Michel Couvreur laver også en fremragende Calvados 

    TILBUDPRIS
    Pris: 349,95
    SPAR KRONER ,-
  • Michel Couvreur Single Malt Clearach 45%

    Michel Couvreur Single Malt Clearach 45%

    Legenden fra Bourgognes sidste fade var med denne lysgyldne sag med ristet byg, kamille og citrus. Gerne serveret som en kølig aperitif.

    Belgiskfødte Michel Couvreur nåede at sætte sin signatur (med blæk) på nogle af verdens flotteste og mest personlige flasker. Han begyndte sit virke i 1951 som forhandler af de fineste vine fra Bourgogne, men da han blev tiltrukket af
    Skotland pga. de storslåede muligheder for jagt og fiskeri, kastede han i 1978 sin kærlighed og ikke mindst sit perfektioniske sind over destillaterne.
    Den ulasteligt klædte belgier skabte sig fjender og fans ved at købe unge whiskies i Skotland for sidenhen at lagre dem færdig i sine kølige kældre i Bouze-les-Beaune i Bourgogne, hvor han var bosat. Han var overbevist om, at whiskyens ophav - altså destilleriet - var sekundært ift. lagringen, som han altså foretrak selv at tage sig af.
    Et andet mantra var fresh filling - altså at lagre whisky på sherryfade, der først blev tømt for vin umiddelbart inden genpåfyldning. Dyrt og besværligt, men Couvreur fastholdt, at den såkaldte fresh filling giver en whisky på
    4-5 år karakter som en 30-års whisky, der har lagret på brugte fade. Håndplukkede sherryfade fra Jerez, lagret hos udvalgte almacenistas, er derfor blevet fragtet - med sherry forstås - til Bourgogne, hvor de blev en uundværlig komponent i Couvreurs finpolering af de unge whiskies.
    Hver enkelt flaske håndtappes og korkproppen isættes manuelt (Couvreur har prøvet maskiner, men teksten på proppen kommer ikke altid til at stå korrekt!). Hver flaske lukkes herefter med segllak.

    Clearach er betegnelsen for det friske destillat, der med fadlagringen bliver til whisky. Couvreur mente som sagt, at den lagring foregik noget bedre i hans kældre end i destilleriernes egne. En ung whisky med noter af korn, citrus, kamille, lak og en frisk, salt og ren eftersmag. Kan drikkes let køligt.

    TILBUDPRIS
    Pris: 499,95
    SPAR KRONER ,-
  • Couvreur, Clerach Vin Jaune Cask 0,5 l. 2013 46%

    Couvreur, Clerach Vin Jaune Cask 0,5 l. 2013 46%

    Fad lageret på vinfade fra Juras berømte appelation; Vin Jaune fra top producenten Jacques Tissot. Dybe og intens med noter af orangeskal, hasselnødder, lyng & nellike. 

    Couvreur begyndte i 1951 (!) som forhandler af de fineste vine fra Bourgogne, men fra og med 1978 er det whisky, han har kastet sit perfektioniske sind over, og i dag er han en lev-ende legende i whiskyverdenen. Bourgogne spiller dog stadig en rolle, idet de unge whis-kies, Couvreur køber i Skotland (selvfølgelig nøje udvalgt) alle lagres færdig i dybe kældre i landsbyen Bouze-les-Beaune.
    Det kan lyde mærkeligt, at Michel Couvreur insisterer på at drive sin virksomhed i Bourgogne, når det nu netop er whiskies, der er nerven. Det skyldes, at han sværger til såkaldt ‘fresh filling’, når hans whiskies skal lagres på spanske sherryfade - den klassiske brug af sherry fade når han laver whis-kyer. Sherryen skal først tømmes af fadene lige inden, de fyldes med whisky. I dag er der ingen udover Couvreur der udøver denne praksis, da den er dyr og omstændig. Men selv siger Cou-vreur, at “fresh filling” giver en whisky på 4-5 år karakter som en 30 års whisky der har lagret på brugte fade. Derfor finder Michel Couvreur selv sine fade i Jerez, og får med hjælp af Emilio Lustau adgang til ekceptionelle fade hos Alamacenistas, hvorefter de fragtes - med sherry - til Bour-gogne. Her bliver de til den uund-værlige komponent i Couyvreurs finpolering af de unge whiskies. Den lille by i Bourgogne, Bouze-les-Beaune ligger altså helt ideelt præcis midt mellem Jerez og det skotske højland.

    TILBUDPRIS
    Pris: 499,95
    SPAR KRONER ,-
  • Michel Couvreur Intravagan'za Whisky 50%

    Michel Couvreur Intravagan'za Whisky 50%

    Ung Single Malt Whisky lagret tre år på Moscatel og Oloroso-fade i meget fugtig kælder, hvilket giver høj fordampning af alkohol. Derfor kan det lade sig gøre at aftap­pe som cask strength med 50%.

    Couvreur begyndte i 1951 (!) som forhandler af de fineste vine fra Bourgogne, men fra og med 1978 er det whisky, han har kastet sit perfektioniske sind over, og i dag er han en lev-ende legende i whiskyverdenen. Bourgogne spiller dog stadig en rolle, idet de unge whis-kies, Couvreur køber i Skotland (selvfølgelig nøje udvalgt) alle lagres færdig i dybe kældre i landsbyen Bouze-les-Beaune.
    Det kan lyde mærkeligt, at Michel Couvreur insisterer på at drive sin virksomhed i Bourgogne, når det nu netop er whiskies, der er nerven. Det skyldes, at han sværger til såkaldt ‘fresh filling’, når hans whiskies skal lagres på spanske sherryfade - den klassiske brug af sherry fade når han laver whis-kyer. Sherryen skal først tømmes af fadene lige inden, de fyldes med whisky. I dag er der ingen udover Couvreur der udøver denne praksis, da den er dyr og omstændig. Men selv siger Cou-vreur, at “fresh filling” giver en whisky på 4-5 år karakter som en 30 års whisky der har lagret på brugte fade. Derfor finder Michel Couvreur selv sine fade i Jerez, og får med hjælp af Emilio Lustau adgang til ekceptionelle fade hos Alamacenistas, hvorefter de fragtes - med sherry - til Bour-gogne. Her bliver de til den uund-værlige komponent i Couyvreurs finpolering af de unge whiskies. Den lille by i Bourgogne, Bouze-les-Beaune ligger altså helt ideelt præcis midt mellem Jerez og det skotske højland.

    TILBUDPRIS
    Pris: 519,95
    SPAR KRONER ,-
  • Michel Couvreur Overaged Malt Whisky +12 år 43%

    Michel Couvreur Overaged Malt Whisky +12 år 43%

    Legenden fra Bourgogne har blendet mere end 50 forskellige malts, købt kontant i Skotland og færdiglagret i Beaune. Whisky af højeste karakter.

    Michel Couvreur var en sand legende. Den originale og altid ulasteligt klædte belgier lånte i hele sit liv aldrig så meget som en franc eller en euro. "Det er tiden der modner den gode whisky - og den kan man ikke få på kredit", sagde han. Couvreur sværgede til det man kalder „fresh filling“. Derfor fandt han selv sine sherryfade i Jerez, og fragtede dem - med sherry - til sine kældre. Maltwhiskyen opkøbte Couvreur hos destillerierne i Skotland, og kun de absolut bedste fade. Efter 4 års lagring i Skotland må spiritussen kaldes whisky, og den fragtes til modningskældrene i Bouze-les-Beaune hvor den omhældes på sherryfade. Selv sagde han, at fresh filling giver en whisky på 4-5 år karakter som en 30 års whisky, der har lagret på brugte fade. Denne pure malt er sammestukket af hele 54 forskellige single malts, der har lagret mellem 12 og 27 år på fad. Whiskyen er hverken koldstabiliseret eller filtreret. Duften er kompleks og domineres af tørrede blomster, tobak, sherry, og mandel. Whiskyen har masser af power, og en stor, lang og frugtrig smag.

    TILBUDPRIS
    Pris: 549,95
    SPAR KRONER ,-
  • Michel Couvreur Singel Malt Whisky "X" 2003 - 2013  50 cl 47%

    Michel Couvreur Singel Malt Whisky "X" 2003 - 2013 50 cl 47%

    Små ti år på gamle Oloroso fade er der brugt til denne Whisky, til med I Couvreurs kælder. Det giver el guld-rav farvet whisky med noter af tobak, tørrede abrikoser & tropisk frugt.

    Couvreur begyndte i 1951 (!) som forhandler af de fineste vine fra Bourgogne, men fra og med 1978 er det whisky, han har kastet sit perfektioniske sind over, og i dag er han en lev-ende legende i whiskyverdenen. Bourgogne spiller dog stadig en rolle, idet de unge whis-kies, Couvreur køber i Skotland (selvfølgelig nøje udvalgt) alle lagres færdig i dybe kældre i landsbyen Bouze-les-Beaune.
    Det kan lyde mærkeligt, at Michel Couvreur insisterer på at drive sin virksomhed i Bourgogne, når det nu netop er whiskies, der er nerven. Det skyldes, at han sværger til såkaldt ‘fresh filling’, når hans whiskies skal lagres på spanske sherryfade - den klassiske brug af sherry fade når han laver whis-kyer. Sherryen skal først tømmes af fadene lige inden, de fyldes med whisky. I dag er der ingen udover Couvreur der udøver denne praksis, da den er dyr og omstændig. Men selv siger Cou-vreur, at “fresh filling” giver en whisky på 4-5 år karakter som en 30 års whisky der har lagret på brugte fade. Derfor finder Michel Couvreur selv sine fade i Jerez, og får med hjælp af Emilio Lustau adgang til ekceptionelle fade hos Alamacenistas, hvorefter de fragtes - med sherry - til Bour-gogne. Her bliver de til den uund-værlige komponent i Couyvreurs finpolering af de unge whiskies. Den lille by i Bourgogne, Bouze-les-Beaune ligger altså helt ideelt præcis midt mellem Jerez og det skotske højland.

    TILBUDPRIS
    Pris: 694,95
    SPAR KRONER ,-
  • Michel Couvreur Candid Malt Whisky 49%

    Michel Couvreur Candid Malt Whisky 49%

    En nyskabelse hos Couvreur. Lagret Whisky med fresh filling på bittesmå sherryfade - orientalsk og vinøs på samme tid med et godt og solidt tørvet element og en klingende note af friske mandler. 49% alk.

    Couvreur begyndte i 1951 (!) som forhandler af de fineste vine fra Bourgogne, men fra og med 1978 er det whisky, han har kastet sit perfektioniske sind over, og i dag er han en lev-ende legende i whiskyverdenen. Bourgogne spiller dog stadig en rolle, idet de unge whis-kies, Couvreur køber i Skotland (selvfølgelig nøje udvalgt) alle lagres færdig i dybe kældre i landsbyen Bouze-les-Beaune.
    Det kan lyde mærkeligt, at Michel Couvreur insisterer på at drive sin virksomhed i Bourgogne, når det nu netop er whiskies, der er nerven. Det skyldes, at han sværger til såkaldt ‘fresh filling’, når hans whiskies skal lagres på spanske sherryfade - den klassiske brug af sherry fade når han laver whis-kyer. Sherryen skal først tømmes af fadene lige inden, de fyldes med whisky. I dag er der ingen udover Couvreur der udøver denne praksis, da den er dyr og omstændig. Men selv siger Cou-vreur, at “fresh filling” giver en whisky på 4-5 år karakter som en 30 års whisky der har lagret på brugte fade. Derfor finder Michel Couvreur selv sine fade i Jerez, og får med hjælp af Emilio Lustau adgang til ekceptionelle fade hos Alamacenistas, hvorefter de fragtes - med sherry - til Bour-gogne. Her bliver de til den uund-værlige komponent i Couyvreurs finpolering af de unge whiskies. Den lille by i Bourgogne, Bouze-les-Beaune ligger altså helt ideelt præcis midt mellem Jerez og det skotske højland.

    TILBUDPRIS
    Pris: 749,95
    SPAR KRONER ,-
  • Michel Couvreur Fleeting Single Cask +12 år 45%

    Michel Couvreur Fleeting Single Cask +12 år 45%

    Hos Couvreur smager man jævnligt på sine fleeting-fade og når han mener, at de er klar, så tapper han. De er således forskellige fra år til år Single Cask, men altid super ultraharmoniske!

    Couvreur begyndte i 1951 (!) som forhandler af de fineste vine fra Bourgogne, men fra og med 1978 er det whisky, han har kastet sit perfektioniske sind over, og i dag er han en lev-ende legende i whiskyverdenen. Bourgogne spiller dog stadig en rolle, idet de unge whis-kies, Couvreur køber i Skotland (selvfølgelig nøje udvalgt) alle lagres færdig i dybe kældre i landsbyen Bouze-les-Beaune.
    Det kan lyde mærkeligt, at Michel Couvreur insisterer på at drive sin virksomhed i Bourgogne, når det nu netop er whiskies, der er nerven. Det skyldes, at han sværger til såkaldt ‘fresh filling’, når hans whiskies skal lagres på spanske sherryfade - den klassiske brug af sherry fade når han laver whis-kyer. Sherryen skal først tømmes af fadene lige inden, de fyldes med whisky. I dag er der ingen udover Couvreur der udøver denne praksis, da den er dyr og omstændig. Men selv siger Cou-vreur, at “fresh filling” giver en whisky på 4-5 år karakter som en 30 års whisky der har lagret på brugte fade. Derfor finder Michel Couvreur selv sine fade i Jerez, og får med hjælp af Emilio Lustau adgang til ekceptionelle fade hos Alamacenistas, hvorefter de fragtes - med sherry - til Bour-gogne. Her bliver de til den uund-værlige komponent i Couyvreurs finpolering af de unge whiskies. Den lille by i Bourgogne, Bouze-les-Beaune ligger altså helt ideelt præcis midt mellem Jerez og det skotske højland.

    TILBUDPRIS
    Pris: 799,95
    SPAR KRONER ,-
  • Michel Couvreur Special Vatting 10, 12 & 14 år Whisky 45%

    Michel Couvreur Special Vatting 10, 12 & 14 år Whisky 45%

    Opskriften er: 5% 10 års ret tørvet single-single malt, 45% 12 års lys single single malt og 50% 20 års mørk sherrylagret. Enorm og frugtrig, ulmende med masser af lag og nuancer. Verdens bedste vatted Whisky?

    TILBUDPRIS
    Pris: 899,95
    SPAR KRONER ,-
  • Michel Couvreur Delectum Malt Whisky 50 cl. 49%

    Michel Couvreur Delectum Malt Whisky 50 cl. 49%

    Single Cask destilleret d. 17. september 1991, lagret i mere end 19 år, hvoraf de sidste 5 år er foregået på PX sherryfade. Duften er sød og elegant, med klarer toner af friske mandler. I munden fremstår Delectum blød og mildt krydret med en let sødlig intensitet. Denne whisky er med sin kompleksitet og sherryvarme lange eftersmag, oplagt at nyde efter et godt måltid.

    Couvreur begyndte i 1951 (!) som forhandler af de fineste vine fra Bourgogne, men fra og med 1978 er det whisky, han har kastet sit perfektioniske sind over, og i dag er han en lev-ende legende i whiskyverdenen. Bourgogne spiller dog stadig en rolle, idet de unge whis-kies, Couvreur køber i Skotland (selvfølgelig nøje udvalgt) alle lagres færdig i dybe kældre i landsbyen Bouze-les-Beaune.
    Det kan lyde mærkeligt, at Michel Couvreur insisterer på at drive sin virksomhed i Bourgogne, når det nu netop er whiskies, der er nerven. Det skyldes, at han sværger til såkaldt ‘fresh filling’, når hans whiskies skal lagres på spanske sherryfade - den klassiske brug af sherry fade når han laver whis-kyer. Sherryen skal først tømmes af fadene lige inden, de fyldes med whisky. I dag er der ingen udover Couvreur der udøver denne praksis, da den er dyr og omstændig. Men selv siger Cou-vreur, at “fresh filling” giver en whisky på 4-5 år karakter som en 30 års whisky der har lagret på brugte fade. Derfor finder Michel Couvreur selv sine fade i Jerez, og får med hjælp af Emilio Lustau adgang til ekceptionelle fade hos Alamacenistas, hvorefter de fragtes - med sherry - til Bour-gogne. Her bliver de til den uund-værlige komponent i Couyvreurs finpolering af de unge whiskies. Den lille by i Bourgogne, Bouze-les-Beaune ligger altså helt ideelt præcis midt mellem Jerez og det skotske højland.

    TILBUDPRIS
    Pris: 2.299,95
    SPAR KRONER ,-
  • Michel Couvreur The Transition Single Malt 22 år

    Michel Couvreur The Transition Single Malt 22 år

    Single Cask destilleret d. 21. januar 1982 og lagret 20 år på amerikanske Hogshead-fade og afsluttet de sidste 2 år på friske PX sherryfade. Denne dobbeltlagret whisky byder på en smuk forening mellem sød vanilje fra de nænsomt ristede amerikanske egetræsfade, og krydret varm fylde fra sherryfadet, og resultatet er en fantastisk whisky med en kompleks aroma.

    TILBUDPRIS
    Pris: 2.699,95
    SPAR KRONER ,-
  • Michel Couvreur Spirale Single Malt Whisky 50 cl. 50%

    Michel Couvreur Spirale Single Malt Whisky 50 cl. 50%

    Spirale Singel Malt Whisky 18 år gammel. 
    Distilled in Scotland the 24th June 1994 and annmbled by matuaration in an intensely impregnated JURA Cask : Spirale is the name of a rare wine made from grapes dreied on Straw mats. / Couvreur

    TILBUDPRIS
    Pris: 2.939,95
    SPAR KRONER ,-
  • Michel Couvreur 1969 Single Malt Whisky 41,5% 50cl

    Michel Couvreur 1969 Single Malt Whisky 41,5% 50cl

    Én af Couvreurs sjældne single malts destilleret 25. april 1969! Der er kun produceret 200 flasker af denne whisky, så det er lidt af et samlerobjekt.Er lagret på friske Oloroso-fade, så den fremstår i glasset flot ravfarvet, silkeblød og fyldt med finesse. Derudover byder denne whisky, trods af den høje alder, på masser af liv og imponerende lang frisk eftersmag. Tappet som Cask Stregth ved 41,5%

    Couvreur begyndte i 1951 (!) som forhandler af de fineste vine fra Bourgogne, men fra og med 1978 er det whisky, han har kastet sit perfektioniske sind over, og i dag er han en lev-ende legende i whiskyverdenen. Bourgogne spiller dog stadig en rolle, idet de unge whis-kies, Couvreur køber i Skotland (selvfølgelig nøje udvalgt) alle lagres færdig i dybe kældre i landsbyen Bouze-les-Beaune.
    Det kan lyde mærkeligt, at Michel Couvreur insisterer på at drive sin virksomhed i Bourgogne, når det nu netop er whiskies, der er nerven. Det skyldes, at han sværger til såkaldt ‘fresh filling’, når hans whiskies skal lagres på spanske sherryfade - den klassiske brug af sherry fade når han laver whis-kyer. Sherryen skal først tømmes af fadene lige inden, de fyldes med whisky. I dag er der ingen udover Couvreur der udøver denne praksis, da den er dyr og omstændig. Men selv siger Cou-vreur, at “fresh filling” giver en whisky på 4-5 år karakter som en 30 års whisky der har lagret på brugte fade. Derfor finder Michel Couvreur selv sine fade i Jerez, og får med hjælp af Emilio Lustau adgang til ekceptionelle fade hos Alamacenistas, hvorefter de fragtes - med sherry - til Bour-gogne. Her bliver de til den uund-værlige komponent i Couyvreurs finpolering af de unge whiskies. Den lille by i Bourgogne, Bouze-les-Beaune ligger altså helt ideelt præcis midt mellem Jerez og det skotske højland.

    TILBUDPRIS
    Pris: 2.999,95
    SPAR KRONER ,-
  • Couvreur Very Sherried Over 24 Years Old Whisky 50 cl. 50%

    Couvreur Very Sherried Over 24 Years Old Whisky 50 cl. 50%

    Én af Couvreurs sjældne single malts destilleret 26. november 1981, som er lagret over 24 år på søde PX sherryfade. En fascinerende duft af vanilje og mandler, flot pakket ind i Couvreurs kendetegn, som er fløjlsblød sherryfylde med et strejf af sødme.

    Couvreur begyndte i 1951 (!) som forhandler af de fineste vine fra Bourgogne, men fra og med 1978 er det whisky, han har kastet sit perfektioniske sind over, og i dag er han en lev-ende legende i whiskyverdenen. Bourgogne spiller dog stadig en rolle, idet de unge whis-kies, Couvreur køber i Skotland (selvfølgelig nøje udvalgt) alle lagres færdig i dybe kældre i landsbyen Bouze-les-Beaune.
    Det kan lyde mærkeligt, at Michel Couvreur insisterer på at drive sin virksomhed i Bourgogne, når det nu netop er whiskies, der er nerven. Det skyldes, at han sværger til såkaldt ‘fresh filling’, når hans whiskies skal lagres på spanske sherryfade - den klassiske brug af sherry fade når han laver whis-kyer. Sherryen skal først tømmes af fadene lige inden, de fyldes med whisky. I dag er der ingen udover Couvreur der udøver denne praksis, da den er dyr og omstændig. Men selv siger Cou-vreur, at “fresh filling” giver en whisky på 4-5 år karakter som en 30 års whisky der har lagret på brugte fade. Derfor finder Michel Couvreur selv sine fade i Jerez, og får med hjælp af Emilio Lustau adgang til ekceptionelle fade hos Alamacenistas, hvorefter de fragtes - med sherry - til Bour-gogne. Her bliver de til den uund-værlige komponent i Couyvreurs finpolering af de unge whiskies. Den lille by i Bourgogne, Bouze-les-Beaune ligger altså helt ideelt præcis midt mellem Jerez og det skotske højland.

    TILBUDPRIS
    Pris: 2.999,95
    SPAR KRONER ,-

Tilmeld dig vores nyhedsbrev!

Nyheder og gode tilbud - direkte i din indbakke.

Indtast dit navn og email herunder

TILMELD NYHEDSBREV