Daniel Wagner driver i dag den 13 ha. store vingård, som han overtog efter sin far i 1993. I perioden siden han overtog, har han udviklet vingården til i dag at være blandt Tysklands bedste og mest anerkendte, med fremragende produktion af både hvidvin og rødvin. 

Derfor kan det ikke undre at Daniel Wagner i 2009 er blevet kåret til "Aufsteiger des Jahres" i den tyske udgave af Gault Millau, hvor han samtidig også er blevet tildelt sin fjerde drueklase. Denne gives til producenter, i kategorien "Deutsche Spitze" - lige under "Weltklasse". Allerede i 2007 var den førende tyske vinguide Eichelmann ude med samme prædikat: "Aufsteiger des Jahres". Apropos prædikater, så er Wagner-Stempel (naturligvis) medlem af VDP (Verband Deutcher Prädikat und Qualitätsweingüter)

Riesling vom Porphyr er en blandingscuvée fra det allerbedst eksponerede parceller på Grosses Gewächs (VDP klassifikation svarende omtrent til Grand Cru) markerne Höllberg og Herrkretz. Navnet på vinen henviser til den porfyr-holdige jordbund i netop disse markafsnit. Porfyr er en vulkansk sten, der tilføjere vinen extra mineralitet og yderligere forlænger modningsperioden vad at være kølende om dagen og holde godt på varmen om natten. Riesling vom Porphyr er intens med en flot blomstrende duft og en lille underliggende sødme af mango og abrikos. Samtidig viser vinen en stringent syre og det klassiske rieslingske snert af petroleum og mineralitet.

93 Point Parker
Smelling like I just stepped into the pit of an active stone quarry with sparks flying as workers chip-away with hammers, the Wagner-Stempel 2011 Siefersheimer Riesling trocken Vom Porphyr – as usual, coming from both Heerkretz and Hollberg – combines nose-wrinkling pungency with pure, luscious, lively white peach, white currant, grapefruit and yellow plum such as call to mind Wagner’s photographs of the fruit that informed this wine: tiny, translucent green-gold, glowing globes of Riesling hanging in almost perfect uniformity. Wagner notes that it was hard to know which fruit to take for this bottling and which for his Grosses Gewachs, so close were analysis, appearance, and taste within the entire Riesling crop of these sites. A hint of persimmon piquancy and pungency invigoratingly disturbs the otherwise satiny palate of this almost infinitely juicy yet profoundly minerally Riesling, but the finish displays transparency of fruit to a shimmering interaction among pit piquancy, crystalline and smoky stoniness, accompanied by invigorating nips of citrus zest. The most exciting (among many an estimable) installment of this bottling since the glorious 2004, this Riesling trocken (perhaps sad to say) puts to shame the majority of typically twice as expensive Grosse Gewachse from anywhere in Germany. (And indeed, shows-up one-such in this very collection.) Look for at least ten or a dozen years of dazzling performance, for which, bravo!"

Pris v/ 6 stk: 229,95