Brdr. D's Vinhandel
Vieux Chateau Gaubert, Graves Blanc 2010

Vieux Chateau Gaubert, Graves Blanc 2011

Vieux Chateau Gaubert er en af det sydlige Bordeaux's gemte stjerner. Vinen laves på Sauvignon Blanc og Semillon, med skindkontakt under gæringen, der foregår på træfade. Dette, sammen med efterfølgende fadlagring fremmer aroma og tropikale smagsnuancer i vinen , der besidder en glimrende harmoni mellem Sauvignon Blanc og Semilllion.

Vi har naturligvis og rød Bordeaux

OM TIDLIGERE ÅRGANGE AF GAUBERT:

 - Testvinder i Penge & Privatøkonomi
Tre af smagerne vurderede den til hele 400 kroner og en fjerde til 350 kroner. Sidstnævnte vurdering kom fra Iakob Schjerbeck, som selv er Bordeaux-producent med vinen d:vin.  Men lad det være sagt med det samme; vinen var så fed og cremet i stilen, at mange af paneldeltagerne faktisk bedømte vinen til at være en Bourgogne. Men Christian Peytz lod sig ikke narre og placerede den med usvigelig sikkerhed som en Bordeaux og vurderede den til 400 kroner.



97 Point Anders Grøndahl
Denne hvidvin er lidt af et mirakel. Gylden, aromatisk og sprød går den rent ind på min gane med en smag, der er som en ædel krydsning mellem Graves i Bordeaux og Puligny-Montrachet i Bourgogne. Egentlig mystificerer den mig af samme grund, for hvordan i alverden kan en Sauvignon Blanc komme til at minde om lidt om Chardonnay? Men det er tilfældet, ikke desto mindre. Dyb, rig, rank, harmonisk, ganerensende og underfundig stimulerer den alle vinsanserne

- smagt at Jesper Uhrup i Gastro nr.23
"Hvid bordeaux, og ikke mindst hvid Graves er en overset perle, og selv de største af slagsen er til at komme i nærheden af rent økonomisk. Vieux Château Gaubert er et ret ukendt slot, der giver masser af valuta for pengene.
Druesammensætningen er klassisk bordeaux´sk - dvs. Sauvignon Blanc og Semillon. Der er ikke meget syre i den, hvilket ikke overrasker, når man ser på årgangen. Den har tillige fået en del fad, men ikke på den der Gori træbeskyttleses-agtige måde, hvor det næsten smager som ufortyndet ´brændeknudesaftevand´.
Syre er der altså ikke meget af men det er og bliver et fedmefyldt glas med en næsten eksotisk-tropisk duft og smag. Den er måske ikke helt let at matche til mad, men fabelagtig på egen hånd, og langt mere end dobbelt så god som de massive mængder af "cola-vin", som den kun er dobbelt så dyr som."
 

Pris v/6 stk. 129,95

Pris: 144,95

stk.  
[ Læg i kurv ]