Whisky

Uisge Beatha, som betyder livets vand, er det oprindelige gæliske navn for spiritussen, der er destilleret af bygmalt på de britiske øer. Dette er med tiden blot blevet til whisky, som vi kender den i alle dens afskygninger. Den skotske single malt whisky er stadig flagskibet, med dens mange destillerier og mange specialaftapninger. Whisky er dog meget mere end single malt - med andre ord findes der en whisky til ethvert temperament. Som Ardbeg...

The Ileach, Single Islay Malt, Whisky

The Ileach betyder manden fra Islay. Denne robust tørvede og saltsmagende Single Malt kommer fra et at øens 8 destillerier - hvilket er en hemmelighed.... Smag og gæt selv hvilken Whisky

Pris: DKK 299,95

stk.

Whisky

The Ileach betyder manden fra Islay. Denne robust tørvede og saltsmagende Single Malt kommer fra et at øens 8 destillerier - hvilket er en hemmelighed.... Smag og gæt selv hvilken Whisky

Blød, frisk og frugtig whisky med otte år på bagen.

Smuk gylden Whisky fra Highland som er lagret i 10 på fad. Glenandrew er en god Whisky til dem der ikke vil have det for røget, eller som en "begynder Whisky"

Enestående og ren whisky stilsikkerhed fra den belgiske original i Bourgogne.

Nr. 16 i vores Distillery-serie af sjældne whiskies. 99,99% Laphroaig fra Islay’s South Shore. Røget og tjæret medicin-agtig karakter. Rigtig Whisky

12-årig gylden whisky med flotte noter fra fadet, let røg og frugtig eftersmag.

En ung version af den klassiske whisky, aftappet ved en alder på ca. 8 år. Bowmore Legend er en sand power-whisky med tydelige noter af tørverøg, frisk havluft, tjære og bolvværk. Ren råstyrke aftappet ved 40%

Blød, blød og mere blød. Her er fokus på runde sider, slebne kanter og en lille smule sødme fra sherryfadet. En eminent øvelse i at hælde ravfarvet fløjl på flaske!

Couvreurs Mellow er lavet med en uhørt omhu. Her er brugt maltet og umaltet byg, delvis Potstill og delvis Coffey still. Efterfølgende 4 års fadlagring. Duften har en anelse jod og mindelser af mandel.

Destilleriets egen klassiske aftapning. Her kommer whiskyen til sit måske mest autentiske udtryk, når de røgede og tørvede noter suppleres med distinkte indtryk af honning, citrus og mørk chokolade. Nam nam - aftappet ved 40%

Klassikeren fra det traditionsrige destilleri på Islays vindomsuste sydkyst. Tang, tjære, jod og frem for alt tørv med en exceptionel balance og harmoni. Måske verdens bedste whisky dist.?

Nr. 15 i vores Distillery-serie af sjældne whiskies. 99,99% Laphroaig fra Islay’s South Shore. Røget og tjæret medicin-agtig karakter. 60,6% alk.

En af de kraftigste whiskies fra Speysides, i denne aftapning dog med en uforlignelig blød afslutning.

Beliggende direkte ud til Nordsøen, har Clynelish et smagsmæssigt slægtskab med de generelt tungerer Islay whisky´er.

Basis-aftapning fra Skotlands mindste whisky destilleri med kun tre ansatte og en ugentlig produktion på kun 12 fade. Blød, indsmigrende og lækkert cremet malt med et strejf af sødme.

15 års Whisky aftapning (42%) destilleret i 1995, tappet 2010 altså 15 år gammelt whisky i et uhyrligt spændende blend med bla Laphroaig, Highland Park og flere...

Maskulin aftapning fra altid stilsikre Laphroaig. 11 år Whisky på fad - fuld skrue og masser af power!

Legenden fra Bourgogne har blendet mere end 50 forskellige malts, købt kontant i Skotland og færdiglagret i Beaune. Whisky af højeste karakter.

Kilchoman Single Malt Whisky destilleri er grundlagt i 2005 og er dermed det eneste destilleri, der er bygget på Islay i mere end 120 år. Kilchoman Islay Single Malt Whisky er intens røget ø-whisky med masser af karakter.

Guld, røgelse og myrrha skær på flaske fra Mesteren selv: Michel Couvreur. 14 år gammel og med overjordisk harmoni.

En ekstrem sjældenhed fra Skotlands mindste whiskydestilleri. Whiskyen har lagret på Oloroso-sherryfade og byder på en sand eksplosion af betagende nuancer med overvægt mod det sødmefulde. Længden er ekstrem.

TILBUD: KUN 395,-SPAR 155,-

Couvreurs Peated er en idiosynkratisk version af en tørvet whisky. Elegance og brutalitet, kælen men knibsk. 13 års livserfaring har givet hår på brystet.

Der findes kun 452 flasker i verden af denne unikke whisky, der først er lagret som en traditionel Edradour - 10 år i et almindeligt Hogshead-fad og herefter fået finish på en barrique, der har været anvendt til rød Bordeaux.

Single malt whisky der først er lagret som en traditionel Edradour og herefter omstukket til et fad, som har været anvendt til sød moscatel vin, hvor den har ligget ca. 18 måneder. Naturligvis aftappet ved fadstyrke - 57,9%.

Edradour Straight From The Cask Port Finish har lagret de sidste 18 måneder på en portvinspibe. Dette har præget den umuskendeligt, uden at det er gået ud over whiskyens fine, elegante balance. Cask Strength: 56,4%

Kilchoman Single Malt Whisky destilleri er grundlagt i 2005 og er dermed det første destilleri, der er bygget på Islay i mere end 120 år. Kilchoman Islay Single Malt Whisky er intens røget ø-whisky med masser af karakter.

Af denne ekstreme sjældenhed er der kun aftappet 311 flasker. Whiskyen er destilleret den 25. November 1997 og aftappet i highland den 27. Marts 2009. Klassisk Longmorn Whisky

Whisky fra Lowland fra det lille Bladnoch destilleri som er fra 1817, Producerer nogle tætte mandfolke whiskys. Denne udagve er aftappet ved de naturlige 55%

Cask strength-aftapning (56,7%) destilleret i 1991, tappet 2008 altså 17 år gammelt fad. Tørvede, tjærede og kraftigt røgede aromaer følges op af mere sødmefulde æble- og frugtrige indtryk.

[Oog-a-dal] En Whisky kraftbasse i alkoholstyrke med en intens, underliggende sherryfads-sødme, der ikke findes andre steder på Islay.

En særlig Whisky Signatory Vintage aftapning i Cask Strength Collection fra Islay. Lagret på Sherry Cask og er et superspændende produkt fra Signatory

Sjælen af Highland Park! Sherryfade og 46% alk. fra de kompromisløse Signatory-aftappere og Orkneydestilleriet, der måske er verdens bedste.

Whisky nyhed fra det traditionsrige destilleri på Islays vindomsuste sydkyst. Tang, tjære, jod, røg og frem for alt tørv med 57,1%

En særlig Whisky Signatory Vintage aftapning i Cask Strength Collection fra det Grain destilleriet. Lagret på bla. Sherry Cask og er et super spændende produkt fra Signatory

Fra Blakadder kommer denne unikke Bowmore Whisky, den er fra 89 tappet i April 2011 - altså 21 år gammel. Der er kun 358 flasker fra dette fad.

Port Ellen er måske det mest legendariske Whisky der findes. Denne Signatory Vintage aftapning i Cask Strength Collection er også noget af det mest komplekse man kan finde...

TILBUD: KUN 395,-
SPAR 155,-