
Ligesom portugisisk rødvin og hvidvin er inde i en rivende udvikling, så stormer også portugisisk rosévin frem på den internationale scene i disse år. Ofte er den lokale, traditionelle landvin man får serveret i Portugal faktisk en kølig rosé. Og det er denne tradition og den viden, der er opbygget gennem den, som man i dag bygger videre på i den moderne fremstilling af portugisisk rosévin.