Rosévin er indbegrebet af sommer, sol og stjernestunder. Ofte kan en rosévin også være en overraskende god ledsager til mad, fx. forårets og sommerens lette grøntsags- og fiskeretter eller ost, hvor den kan give et ekstra pift. Rosévin er meget mere end blot en en aperitif eller en mellemting mellem rødvin og hvidvin. Den friske, sprøde rosévin laves (i alle kvalitetsudgaver) af blå druer med ganske kort tids skindkontakt. Rosévin er vinverdenens elegantier.