
Tyske dessertvine er i disse år ved at vinde indpas igen. Med Eiswein, Trockenbeerenauslese og Auslese er udbuddet stort og der er ofte markante forskelle i stilarter og sødmegrader. Hertil kommer forskellige druesorter, distrikter, underområder og producenter, der yderligere udvider mulighederne og variationen inden for tysk dessertvin. Ofte er tysk dessertvin god "value for money" i forhold til tilsvarende kvaliteter andre steder fra, og derfor tysk dessertvin en ren guldgrube for folk med hang til det søde.