Hvidvinene fulgte med de chilenske rødvines store kvalitets- og salgsboom op igennem 1990'erne og chilensk hvidvin er i dag stadig synonymt med god, vellavet og karakterfuld vin til fornuftig pris. Chilensk hvidvin spænder bredt fra store fadlagrede Chardonnay-vine til de sprødeste og eksotisk elegante Sauvignon Blanc. Chilensk hvidvin er absolut kommet for at blive.