Brdr. D's Vinhandel

DVIN NYHEDSBREV

DVIN NYHEDSBREV


 

Naturvinssmagning:
Geniale Didier Barral

Han får flere og flere fans, biodynamikeren og excentrikeren Didier Barral, der i Faugères laver nogle af Sydfrankrigs interessanteste vine. Plus en pris af den franske landbrugsminister. En ildsjæl med biodynamik, steiner-inspirerede månefaser og biodiversitet som hjertesager og nogle radikale ideer om vinmageri. Mens køerne trisser rundt mellem stokkene (1 ko pr hektar) og gøder naturligt, gør stokkenes bittesmå druer sig klar til at blive til most og senere til vin i Didiers fantastiske balancegang mellem koncentration, overdådighed og mineralitet.

Didier arbejder med det lokale klima og går ikke efter enøjet efter den største koncentration, men efter balance og harmoni. Således dyrker han Syrah både på nordvendte skråninger til sin topcuvee Valinière og på sydvendte til stjernevinen Jadis. Syrah er mange ting hos Barral og det er nuancerne, der tæller. Hos Barral er idealet om naturlig vin lov - derfor er vinene selvfølgelig lavet uden tilsætning af kulturgær, sukker, syre og sulfitter. Og gæret på cementtanke.

Vi smager 10 vine - sjældne sager, der næsten alle er udsolgt. Nyeste årgang 2011 er dog på markedet og vil selvfølgelig kunne bestilles på aftenen til en meget lav pris. Se smageprogrammet her!

OBS: KUN 12 PLADSER
265,-

Toscana vs Piemonte


 

Tvekamp:
Toscana vs. Piemonte

Hvor laver de i virkeligheden den bedste vin i Italien? Er det Baroloerne i nord med deres sælsomme forening af silkeblød aromatik og nådesløst tørstof eller Toscanas Sangiovese-baserede mesterværker- bla fra Montalcino - der tager sejren hjem på ren og skær klasse? Vær med, når vi indbyder til pokalfinale i rødvin - Sangiovese mod Nebbiolo - med to hold af topspillere i absolut storform.

Hold A - Toscana
Rocca di Castagnoli Poggio a'Frati Chianti Classico Riserva DOCG 2003 - kr 225
Pietranera Brunello di Montalcino DOCG 2009   - kr 300
Rocca di Castagnoli Stielle IGT 2006 - kr 350
Fattoria Ambra Carmignano 'Montalbiolo' DOCG 2009 - kr 220
San Guisto a Rentennano 'Percarlo' IGT 2008 (96 PP) - kr 480


Hold B - Piemonte
Mario Giribaldi Barbaresco DOCG 2006 - kr 300
Raineri Barolo DOCG 2009 - kr 300
Le Strette Barolo 'Bergeisa' DOCG 2006 - kr 300                   
Le Strette Barolo 'Bergera Pezzole' DOCG 2010 - kr 340
Luciano Sandrone Barolo Cannubi Boschis DOCG 2008 - (95 PP) - kr 800

Flere af vinene er udsolgt, mens de andre selvfølgelig vil kunne bestilles på aftenen til en meget lav pris.

OBS: KUN 12 PLADSER
325,-

visning

afmeldingslink (kopi 1)

 


For at afmelde eller redigere dine nyhedsbreve fra Brdr. D's Vinhandel - klik her

nyhedsbrevsfooter

Rolighedsvej 9 · 1958 Frederiksberg C · Tlf: 3539 3080 · Fax: 3539 3086 · www.dvin.dk · e-mail: mail@dvin.dk
Østerbrogade 152 · 2100 København Ø · Tlf: Tlf: 3539 3020 · Fax: 3539 3086 · www.dvin.dk · obro@dvin.dk