Mont-Ferrant er stiftet i 1865 af Agusti Vilaret i Blanes, ca. 30 km. nord for Barcelona. Målsætningen har siden starten været friske, sprøde og ikke mindst mineralske cavaer baseret på druemateriale af topkvalitet. Forbilledet har hele tiden været Champagne, så overliggeren er sat højt, mens priserne forbliver lave.

Den kompromisløse tilgang har betydet, at Mont-Ferrants cavaer i dag er repræsenteret på intet mindre end 45 Michelin-restauranter, alene i Spanien!

Verdens andenbedste restaurant (ifølge San Pellegrino) El Celler de San Roca med tre stjerner i Michelinguiden optræder selvfølgelig på listen.
Også antallet af medaljer og præmier, Mont-Ferrant har modtaget i konkurrencer det seneste årti skal tælles i hundreder!

Reserva Brut er lavet på, Macabeu (40/50%), Xarel-lo (30/40%) og Paralleda. Vinen lagrer minimum 24 måneder på flasken inden den degorgeres, og er på sit absolutte højdepunkt netop nu. Vinen er klassisk Mont-Ferrant stil, masser af friskhed, elegance og behagelige små bobler.  

94 Point Anders Grøndahl, Maj 2013
Fremragende, tør mousserende vin med en saftig imødekommende stil, som mange vil kunne lide. Samtidig er der god struktur, fine små bobler og optræden til fiskeforretter, som vil tiltale gourmeter.

Topkarakter i VinAvisen, april 2013.
"Fortræffelig årgangs-boblevin, der med sin karakter og sit lille bid i eftersmagen især er egnet til mad. Den har ret kraftig mousse, dejlig frugt og en blid syre."

TILBUD v/ 6 STK. 89,95 - SPAR 180,-