• Login
  • Kontakt
  • INDKØBSKURV 0 FLASKER • IALT 0,00 DKK
  • FRI FRAGT OM 2000,00 DKK / 24 FLASKER

Indkøbskurv

Du har 0 varer i din kurv
Brdr. D's Vin
Brdr. D's Vin
  • Nik Weis Urban Riesling Mosel 2015

    Nik Weis Urban Riesling Mosel 2015

    Bum! Et brag af en riesling fra Mosels fyrtårn Nik Weis, den sollune skifers besynger fra St-Urbans Hof, der med hat og gummistøvler får rieslingdruerne til at synge nær Mosels bredder. Her stammer druerne fra Mehring, hvor hans svigerfar bor, og på basis af det perfekte råmateriale fra pragtåret 2015 har Nik drejet en vin uden brug af tilsat gær, uden anden klaring end den tyngdekraften leverer og uden at gøre stort andet, end hvad hans forfædre altid har gjort. Resultat: Ægte terroir-riesling med et ultraharmonisk forhold mellem syre og sødme (15 gram pr liter). Læskende og frisk med kun 10% alkohol. Genial sushivin? Jatak!

    Det er flydende kulturarv, det her! Nik Weis ligner hvad han er: En sund mand i sin bedste alder med sans for hvornår noget smager godt. Spørger man ham selv, bor og arbejder han i verdens sande centrum, en ubesværet spytklat fra Mosel-floden. Som tredje generation på St Urbans-Hof i Leiwen forvalter han en betydelig tradition og kultur, der viser sig fra de dagligdags rieslingvine og til de eksklusive søde vine fra de navnkundigste marker. Fingeraftrykket fra Nik er florlette og ubesværede vine, der bare skyller ned og hvis duft af pære, hvide blomster og skifer man alligevel kan forsvinde i en hel aften. Mindst 20 gange har St Urbans-Hof fået 94 point eller derover af Parker og ligger i den absolutte, tyske elite.

    TILBUDPRIS V/6 stk. KUN
    99,95
    Pris: 139,95
    SPAR KRONER 240,-
  • Nik Weis Riesling White Label Mosel  2015

    Nik Weis Riesling White Label Mosel 2015

    Dette er Nik Weis' 'hjemmebryg' fra St-Urbans Hof. Druerne vokser lige udenfor hoveddøren på et tyndt og næringsrigt jordlag fra Mosel-floden men med rødderne dybt begravet i den moselske skifer, som får vinene til at synge. En ganske svag restsødme og et lavt alkoholniveau er klassisk Mosel og skoleeksempel på nogle af verdens mest harmoniske vine. Sødme i Mosel er som bobler i Champagne, siger Nik selv og han ved, hvad han taler om. Ingen tilsat gær, ingen fikumdik og manipulation - kun jernhård forvaltning af områdets tradition og potentiale. Klasse!

    Det er flydende kulturarv, det her! Nik Weis ligner hvad han er: En sund mand i sin bedste alder med sans for hvornår noget smager godt. Spørger man ham selv, bor og arbejder han i verdens sande centrum, en ubesværet spytklat fra Mosel-floden. Som tredje generation på St Urbans-Hof i Leiwen forvalter han en betydelig tradition og kultur, der viser sig fra de dagligdags rieslingvine og til de eksklusive søde vine fra de navnkundigste marker. Fingeraftrykket fra Nik er florlette og ubesværede vine, der bare skyller ned og hvis duft af pære, hvide blomster og skifer man alligevel kan forsvinde i en hel aften. Mindst 20 gange har St Urbans-Hof fået 94 point eller derover af Parker og ligger i den absolutte, tyske elite.

    TILBUDPRIS V/6 stk. KUN
    149,95
    Pris: 179,95
    SPAR KRONER 180,-
  • Nik Weis Schiefer Riesling Mosel 2015

    Nik Weis Schiefer Riesling Mosel 2015

    Mosels fyrtårn, Nik Weis, den sollune skifers besynger fra St-Urbans Hof har med denne vin gået direkte efter så præcist et jordbundsudtryk som overhopvedet muligt. Mosels DNA er skiferen, der holder på solens stråler, varmer stokkene om natten og står bag Mosel-rieslings tydelige mineralitet. Riesling herfra skal dufte af våd sten og det går Schiefer Riesling. Et let røget element blander sig også og skaber en kompleksitet, der er øredøvende. Med 17 g sukker pr liter brydes syreniveauet af en let frugtighed, der øger vinens evne som madledsager. Prøv den til førsteklasses svinekød eller til hele det vegetariske middelhavskøkken. På basis af det perfekte råmateriale fra pragtåret 2015 har Nik drejet en vin uden brug af tilsat gær, uden anden klaring end den tyngdekraften leverer og uden at gøre stort andet, end hvad hans forfædre altid har gjort. Læskende og frisk med kun 10,5% alkohol.

    Det er flydende kulturarv, det her! Nik Weis ligner hvad han er: En sund mand i sin bedste alder med sans for hvornår noget smager godt. Spørger man ham selv, bor og arbejder han i verdens sande centrum, en ubesværet spytklat fra Mosel-floden. Som tredje generation på St Urbans-Hof i Leiwen forvalter han en betydelig tradition og kultur, der viser sig fra de dagligdags rieslingvine og til de eksklusive søde vine fra de navnkundigste marker. Fingeraftrykket fra Nik er florlette og ubesværede vine, der bare skyller ned og hvis duft af pære, hvide blomster og skifer man alligevel kan forsvinde i en hel aften. Mindst 20 gange har St Urbans-Hof fået 94 point eller derover af Parker og ligger i den absolutte, tyske elite.

    TILBUDPRIS V/6 stk. KUN
    159,95
    Pris: 199,95
    SPAR KRONER 240,-
  • Nik Weis Wiltinger Alte Reben Riesling Mosel 2015

    Nik Weis Wiltinger Alte Reben Riesling Mosel 2015

    91 Point Parker
    91 Point James Suckling
    91 Point Vinous
    91 Point Wine Spectator
    90 Point Falstaff
    ★★★★★ Vinavisen.dk

    WINERY OF THE YEAR 2017 - Eichelmann

    Når Nik siger gamle stokke, mener han gamle stokke. Marken i Wiltinger hedder Schlangengraben og er plantet i 1905! Selvom der ikke er slanger (længere?), udmærker den sig ved rød skifer i særklasse og et terroir, der bærer præg af nærheden til Saar-floden. Mineralsk, frugtig, stoflig og med en særlig krydret profil. Ingen tilsat gær, ingen mekanisk klaring og en restsødme, der runder det hele smukt af. Perfekt Riesling.

    Det er flydende kulturarv, det her! Nik Weis ligner hvad han er: En sund mand i sin bedste alder med sans for hvornår noget smager godt. Spørger man ham selv, bor og arbejder han i verdens sande centrum, en ubesværet spytklat fra Mosel-floden. Som tredje generation på St Urbans-Hof i Leiwen forvalter han en betydelig tradition og kultur, der viser sig fra de dagligdags rieslingvine og til de eksklusive søde vine fra de navnkundigste marker. Fingeraftrykket fra Nik er florlette og ubesværede vine, der bare skyller ned og hvis duft af pære, hvide blomster og skifer man alligevel kan forsvinde i en hel aften. Mindst 20 gange har St Urbans-Hof fået 94 point eller derover af Parker og ligger i den absolutte, tyske elite

    91 Point Robert ParkerPredominantly from vines planted in 1905, the 2015 Wiltinger Alte Reben (AP 22 16) is a dry-styled, coolish Saar Riesling that opens with a clear, piquant and concentrated red slate/petrichor bouquet with a prominent flint stone aroma. Full-bodied, piquant and round on the palate, this is a dense and lush, beautifully piquant and salty Riesling with great tension and finesse. This is a gorgeous Saar Riesling in the dry style, and I suppose much drier would be much sharper and astringent.”

    91 Points James Suckling
    This is really youthful and racy for the very ripe vintage so these grapes must have been picked quite early. This and precise vinification have given it a super clean profile with some mineral character at the dry finish. Drink now or any time during the next decade."

    91 Point Vinous

    At a mere 10.5 percent alcohol, this delightfully lightweight effort still manages to taste dry, its residual sugar being supportive but not perceptible as sweetness. Tart-edged, infectiously juicy lime, apple and cherry are piquantly and invigoratingly accented by seeds and pits. Stony underpinnings along with subtle smoky and ashen notes lend interactive intrigue to a penetrating, exhilarating, consummately refreshing finish."

    91 Point Wine Spectator

    A spicy and smoky white, with touches of decadence to the onion tart, ripe apple and baked pear flavors. The plush and well-spiced finish shows hints of sage honey and red plum.

    ★★★★★ Vinavisen.dk

    Dyr, men helt vidundelig hvidvin med en kompleks smag båret frem af den herlige Riesling-drue. For bare at nævne hyldebærblomst, jordbær, kvæde, pære, æbler, måske lidt ananas og dertil en perfekt balance mellem syre og honningsødme. Vinstokkene på marken Wiltinger blev plantet i 1905. Vurderet ved pris til kroner 200,- ) 

    .

    TILBUDPRIS V/6 stk. KUN
    149,95
    Pris: 229,95
    SPAR KRONER 480,-

Tilmeld dig vores nyhedsbrev!

Nyheder og gode tilbud - direkte i din indbakke.

Indtast dit navn og email herunder

TILMELD NYHEDSBREV