
Økologi er ikke kun mode. I vinverdenen er nogle af de bedste producenter dedikerede økologer - og flere sværger endda til Rudolf Steiners biodynamiske landbrug. Ikke alle er certificerede, bl.a. fordi økologi i visse sammenhænge ses som en selvfølgelighed og derfor ikke er noget, man skilter med! Der er således langt flere vinproducenter - særligt de små, der ikke gider bureaukratiet - der dyrker økologisk end de officielle tal rummer.
Hos Brdr. D's Vinhandel har vi masser af vin på hylderne fra netop små producenter, der kompromisløst dyrker det økologiske eller endda det biodynamiske og får fremragende vin ud af det.