Gamle æbletræer af sorterne Bisquet, Joly Rouge, Douce Coet og Binet Rouge, sandede jorde, naturlig gær og lang tids lagring på bundfaldet. Ingen pasteurisering. En formidabel og ursprünglich øko-cider fra æbletæmmerne Dupont.
Nord for de vindyrkende områder i Frankrig producerer de stadig drikkevarer i verdensklasse - i Normandiet i området Pays d’Auge på frugten fra de millioner af æbletræer, der er plantet i regionen. Særlige cideræbler giver tørre og halvsøde cidere, der er seriøse rivaler til velbrygget øl og mousserende vin. Familiefirmaet Domaine Dupont er i spidsen med utroligt rene, præcise verdensklassecidere, der ikke har det mindste med sodavand at skaffe!