Vi har længe ledt efter et godt hus fra "Frankrigs have" - Loire-dalen i det nordvestlige Frankrig. Nu har vi fundet det: Ampelidae drevet af den hyperenergiske Frédéric Brochet. Her er dybde, saftighed og renhed til priser, få andre regioner kan konkurrere med!
Det begyndte med, at vi smagte Frédérics prisbillige (og økologiske) Pinot Noir - der var saftighed, renhed, kompleksitet og ikke mindst drikkeglæde for alle pengene. Vi havde kort sagt aldrig smagt lignende Pinot Noir i den prisklasse!
Vores begejstring blev ikke mindre af at smage Frédérics andre vine - hans ultrarene og bløde mousserende, hans friske og sprøde hvide og hans top-røde på hhv. Cabernet Sauvignon og Pinot fra en særlig gammel parcel.
Klasse over hele linjen!
Frédéríc hører hjemme i det sydlige Loire, i nærheden af Poitiers. Der er han i gang med at revolutionere det lidt søvnige og ukendte Haut-Poitou. Han har gjort akademisk karriere og har bl.a. skrevet ph.d (med Bordeaux-ikonet Denis Dubourdieu som vejleder!) om vinsmagning.
I dag går det meste af hans tid dog med at drive økologisk vinbrug og skabe vel nok nogle af Frankrigs saftigste Sauvignon Blanc'er og nogle helt forrygende røde vine fra marker, som er gået i arv i familien - bla. kan Frédéric huske at have været med til at genplante en parcel med Pinot Noir som ni-årig!
Frédérics filosofi er så lidt indblanden som muligt - hvis stokkene plejes ordentligt, behøver vinen hverken sukker, syre eller andre former for tilsætning. Han driver som sagt Ampelidae 100% økologisk og tilsætter kun mikroskopiske mængder af svovl. Ampelidae er topvinene, mens Marigny-Neuf betegner vine, som hvad angør pris/kvalitetforholdet er second to none.
Skal man pege på én vin som introduktion til Frédérics talentfulde vinmageri, ja så skal det være den samme vin, vi startede med at smage:
Pinot Noir 2010, Marigny-Neuf. Den stammer fra de yngste af stokkene på Frédérics 1328-parcel, der leverer hans topvin. Saftig bærfrugt, god mineralitet og rank, præcis syre. I prisklassen vil vi påstå, at den er så godt som uden tætte konkurrenter!
Præcis som man drømmer om, at en 'lille' Bourgogne skal være, men aldrig er...
Læs om Frédéric og hans vine i Vinbladet April/Maj 2012. Se også Vinbladets anmeldelse af vinene.
Vi har selvfølgelig masser af andet Pinot Noir, bl.a. fra Bourgogne...